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ジューシーで香ばしいジャーキーのような噛みごたえにかつお本来の美味しさが詰まった、噛めば噛むほどおいしい一品です。 おやつやおつまみ、また鰹茶やお料理の素材にご利用ください。

かつおの塩辛を半年以上熟成し、食べやすく味付けしました。
酒の肴に最適です。